Het hart van vriendschap en culinaire
passie in ’s-Hertogenbosch
Het hart van vriendschap en culinaire passie in
’s-Hertogenbosch
Over Copain
Gelegen in de bruisende Lange Putstraat, op een steenworp afstand van de iconische Sint-Jan cathedraal, heet Copain je welkom. Hier staat alles in het teken van vriendschap en gastvrijheid. Onze filosofie is eenvoudig maar krachtig:
Copain is voor eenieder als een vriend. Je kunt op hem rekenen, met voortreffelijk eten. Staat voor je klaar met uitstekend gastheerschap, om samen onvergetelijke momenten te creëren. Of je nu komt voor een gezellige borrel of een uitgebreid diner, Copain voelt altijd als thuiskomen.
Over Ons
Opgericht door Sven Heijkoop, wiens carrière in de horeca begon als tiener. Sven begon ooit als glazenspoeler en groeide door tot sommelier. Copain belichaamt Sven zijn levenslange passie voor gastvrijheid en fine dining. Na jarenlange ervaring in vooraanstaande restaurants als maitre sommelier, brengt Sven zijn droom tot leven in een volledig gerenoveerd pand dat zijn deuren opent voor zowel de borrel- als lunch en diner.
Copain biedt een klassiek Franse bistro-ervaring met een moderne twist. Onze kaart bevat delicatessen als kikkerbillen, fruits de mer, steak au poivre, en klassiekers als dame blanche en crème brûlée. De open keuken, onder leiding van chef-kok Joshi Wong, en het sfeervolle restaurantgedeelte met plaats voor 45 gasten, nodigen uit tot een beleving waarbij spontaniteit en culinaire verrassing centraal staan. Aan de bar bieden wij acht plaatsen waar niet gereserveerd kan worden, perfect voor die spontane uitjes.
Wij verwelkomen je graag in een warme omgeving waar elk bezoek voelt als thuiskomen. Met een zorgvuldig samengestelde wijnkaart is Copain een viering van het leven, verrijkt door vriendschap.
Ontdek ons menu
Welkom bij Copain, waar elk gerecht een verhaal vertelt en elke smaak een herinnering oproept. Ons menu, geïnspireerd door de rijke tradities van de Franse bistro-keuken, biedt een zorgvuldige selectie van klassieke en moderne creaties. Van de verfijnde eenvoud van fruits de mer tot de robuuste smaken van steak au poivre, elk gerecht is bereid met de beste seizoensgebonden ingrediënten en een vleugje innovatie.
Ontspan, proef en geniet van de unieke culinaire ervaringen die Copain te bieden heeft, perfect afgestemd op onze uitgebreide wijnkaart. Of je nu komt voor een intiem diner of een gezellige borrel, ons menu is ontworpen om te verrassen en te verbinden. Bon appétit!
private dining
Iets te vieren of organiseren? Copain biedt een stijlvolle locatie voor zakelijke bijeenkomsten en persoonlijke vieringen. Ons team maakt jouw evenement onvergetelijk.
Vul het aanvraagformulier op onze website in voor meer informatie. We nemen spoedig contact op.
Geniet van unieke culinaire ervaringen bij Copain, afgestemd op onze uitgebreide wijnkaart. Voor een intiem diner of een gezellige borrel, ons menu verrast en verbindt. Bon appétit!
